LiNO13 – ページ 2 – toiro-といろ

本格　わらび餅

本格わらび餅講座を企画中本格的に“夏”熱くなってきて…冷たいものが食べたい季節。「わらび餅、アイス、きな粉、黒蜜は！冷蔵庫に常備！」のシーズン到来です。一言で　わらび餅　といっても、様々。本格的なわらび餅は、コン …

知人のワークショップのお茶うけお菓子の依頼がありました。結果、別のお菓子になりましたが、作成記録として残しておこうかと。このお菓子は、とにかくパーツ作りが大変！石、藻、金魚など。書くと、簡単そうだけど…一仕事なんで …

花火をテーマに、、練切をデザイン！

いろんな表現のカタチを使って、あじさいの練り切り作り。同じパーツで、少し違う表現の研究中。

和菓子の試作をしています。 6月といえば、あじさい（紫陽花）。