いよいよ、練切作りへ突入。 こんな感じになりました。 シンプルなカタチの方が、抜きやすい！ まぁまぁ…満足。他にも、いろんな顔を作ってみました。なかなか楽しい試作でした。
秋の味覚で、ハロウィン和菓子作り③
月: 2021年10月
秋の味覚で、ハロウィン和菓子作り②
合羽橋でも、かぼちゃ🎃の顔の抜き型は、販売しているのだけど…かなりのお値段。 と、言うことで！自作してみました。 つくりだしたら、楽しくなって、いろんなパーツを。
うさぎの大群-上預饅頭
つくね芋を使った上預饅頭。 織部も作りましたが、うさぎが大群で可愛い💕
秋の味覚で、ハロウィン和菓子作り①
ハロウィン和菓子の試作を。 かぼちゃを、蒸して裏漉し。糖分をプラスして餡子に。 滑らかな仕上がり♪
シャインマスカットでフルーツ大福
秋の味覚の一つ、ぶどう。 近年、いろんな品種の葡萄が出回っています。 このブドウ、フルーツ大福には、すごくむいているんです。大福に入れるフルーツは、カットすると…水分が出やすい！ その点、ブドウやいちご🍓などは、使いやす …