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和菓子の試作を、いくつかしました。 これは、“ボツ”作品。 なんとなく…普通っぽい。けど、そもそも…蓮の葉っぱなので（笑）、これで良いのかも？

つくね芋を使った上預饅頭。 織部も作りましたが、うさぎが大群で可愛い💕

秋の味覚の一つ、ぶどう。 近年、いろんな品種の葡萄が出回っています。 このブドウ、フルーツ大福には、すごくむいているんです。大福に入れるフルーツは、カットすると…水分が出やすい！ その点、ブドウやいちご🍓などは、使いやす …

秋の味覚！栗🌰が、出回ってくると…いよいよ秋の気配。 早速、和菓子を作りました。 売り物みたいな出来あがり。