本格わらび餅講座を企画中 本格的に“夏”熱くなってきて…冷たいものが食べたい季節。 「わらび餅、アイス、きな粉、黒蜜は!冷蔵庫に常備!」のシーズン到来です。 一言で わらび餅 といっても、様々。 本格的なわらび餅は、コン …
本格 わらび餅
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本格わらび餅講座を企画中 本格的に“夏”熱くなってきて…冷たいものが食べたい季節。 「わらび餅、アイス、きな粉、黒蜜は!冷蔵庫に常備!」のシーズン到来です。 一言で わらび餅 といっても、様々。 本格的なわらび餅は、コン …
知人のワークショップのお茶うけお菓子の依頼がありました。 結果、別のお菓子になりましたが、作成記録として残しておこうかと。 このお菓子は、とにかくパーツ作りが大変! 石、藻、金魚など。書くと、簡単そうだけど…一仕事なんで …
花火をテーマに、、練切をデザイン!
いろんな表現のカタチを使って、あじさいの練り切り作り。 同じパーツで、少し違う表現の研究中。
和菓子の試作をしています。 6月といえば、あじさい(紫陽花)。