あっという間に、1年終わってしまいました💦 本年中には、お教室を本格開始するべく!頑張ります。 暖かく見守ってくださいね。 写真は、元旦のお屠蘇。
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和菓子の試作
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和菓子の試作を、いくつかしました。 これは、“ボツ”作品。 なんとなく…普通っぽい。けど、そもそも…蓮の葉っぱなので(笑)、これで良いのかも?
秋の味覚で、ハロウィン和菓子作り③
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いよいよ、練切作りへ突入。 こんな感じになりました。 シンプルなカタチの方が、抜きやすい! まぁまぁ…満足。他にも、いろんな顔を作ってみました。なかなか楽しい試作でした。
うさぎの大群-上預饅頭
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つくね芋を使った上預饅頭。 織部も作りましたが、うさぎが大群で可愛い💕
栗きんとん餡で、栗茶巾
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秋の味覚!栗🌰が、出回ってくると…いよいよ秋の気配。 早速、和菓子を作りました。 売り物みたいな出来あがり。
青島みかんの練切を試作
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青島みかんの餡子で練切試作中
金魚鉢(錦玉)
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知人のワークショップのお茶うけお菓子の依頼がありました。 結果、別のお菓子になりましたが、作成記録として残しておこうかと。 このお菓子は、とにかくパーツ作りが大変! 石、藻、金魚など。書くと、簡単そうだけど…一仕事なんで …
紫陽花(あじさい)の表現
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いろんな表現のカタチを使って、あじさいの練り切り作り。 同じパーツで、少し違う表現の研究中。
和菓子の試作
和菓子の試作をしています。 6月といえば、あじさい(紫陽花)。